Healthy & Pure: ‘Gezonde’ recepten voor de kerst

Onze nieuwe rubriek ‘Healthy & Pure‘ gaat vanaf januari officieel van start.
De laatste 2 weken van het jaar delen we alvast wat gezonde recepten met je zoals o.a. voor de kerst ‘gezonde kerststol’ en ‘sneeuwballen op een stokje’. Voor oud & nieuw hebben we een recept voor je om ‘gezonde oliebollen’ te maken.

Recept ‘sneeuwballen’ op stok

Benodigdheden voor 20 sneeuwballen

15 medjool dadels
2 el kokosolie extra vierge
4 el kokosrasp
2 el (rauwe) cacaopoeder
2 el sesamzaadjes
snufje zout

Bereidingswijze
Ontpit de dadels en voeg ze samen met de kokosolie en het zout in de keukenmachine, mix het tot een gladde substantie. Voeg de rasp, het zout en de cacaopoeder toe en pulse totdat alles goed is gemixt. Schep het beslag in een schaaltje en zet het een kwartiertje in de koelkast, daardoor kun je het later makkelijker tot balletjes rollen. Vorm er vervolgens met je handen 20 ronde balletjes van, rol ze daarna door de sesamzaadjes en overgebleven kokosrasp. Steek ze op stokjes en bind er een mooi strikje aan. Zet de stokjes in een mooi glas op tafel.

Recept voor de gezonde kerststol

Benodigdheden voor 1 stol

200 ml rijstmelk
150 gram amandelmeel
125 gram krenten-cranberries-rozijnenmix
100 gram boekweitmeel
4 el gesmolten kokosolie
3 el ahornsiroop
2 el chia zaad (paar minuutjes geweekt in 4 el water)
2 el versgemalen lijnzaad
rasp van 1 sinaasappel
2 tl wijnsteenbakpoeder
1 tl kaneel
snuf zeezout

Bereidingswijze

Warm de oven voor op 175 graden. Vet een cakeblik in met kokosolie. Mix alle ingredienten (de gedroogde vruchten als laatste kort mee gemengd) samen in je keukenmachine en vul het bakblik met het beslag.

Zet het blik 35 minuten in de oven.
Besmeer de plakjes met wat amandelspijs en roomboter.

Benodigdheden voor de amandelspijs

150 gram witte ongezouten, ongebrande amandelen
(1 nachtje weken en vervolgens goed afspoelen)
2 el kokossnippers
2 el koud geslingerde honing
½ tl vanillepoeder
1,5 el gesmolten kokosolie

Bereidingswijze
Maal de afgespoelde amandelen fijn (ze hoeven niet helemaal droog in de machine) Voeg de vanille en kokos toe en vervolgens de gesmolten kokosolie met 2 el honing.

Geniet ervan!

Wil je nog meer gezonde recepten bekijken?

Surf naar de website van onze gastblogger Annemieke de Kroon en ontdek allerlei leuke blogs, tips en recepten over gezondheid & superfoods. Klik hier en lees meer.

Healthy & Pure heeft ook een Facebookpagina. Wil je op de hoogte blijven? Klik hier en like de pagina.

Wil je niks missen van Healty & Pure en van kledingstyliste.nl?
Schrijf je dan in voor de wekelijkse nieuwsupdate van kledingstyliste.nl EN ontvang tevens de 10 tips voor een overzichtelijke kledingkast EN het gratis E-book met alle tips op een rij.
Hoe schrijf je je gratis in? Rechtsboven in de hoek op deze pagina vul je je naam en email-adres in en je krijgt alles in je mailbox! (vergeet niet op de link in de bevestigingsmail te klikken die je toegestuurd krijgt na inschrijving 😉

Healthy & Pure: ‘Gezonde’ recepten voor de kerst

Recept ‘sneeuwballen’ op stok

Recept voor de gezonde kerststol

Wil je nog meer gezonde recepten bekijken?

Healthy & Pure heeft ook een Facebookpagina. Wil je op de hoogte blijven? Klik hier en like de pagina.

Dit vind je vast ook leuk:

Bezoek ons filiaal

Ontdek jouw figuurtype

Ontvang tips, tricks en inspiratie in jouw inbox!